椰汁是在椰树的果实椰果中的汁液，椰汁清凉如水，味道清甜，晶莹剔透，生津止渴，是很好的清凉解渴之品。椰汁中含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，钾，镁，钠，铁等矿物质元素，维生素c的含量也丰富。经常喝椰汁可以生津利尿，有益气，祛风，美颜的功效，椰汁中的果糖和葡萄糖也可以为人体及时补充能量，提高身体的抗病能力。
一、椰汁有什么好处
1、椰汁中大量的营养成分和微量元素能够补充人体营养。
2、椰汁中富含镁，钾等矿物质，电解质浓度与体液相似，可以纠正和平衡体内电解质紊乱的情况，从而利尿消肿。
二、喝椰汁的注意事项
1、椰汁中的含油量高，多为不饱和性脂肪酸，含有大量的蛋白质和脂肪，含糖量也比较高，椰汁喝多了容易引起肥胖，增加体重。
2、对于肝脏不好或有肝脏病的患者，建议少喝或不喝椰汁。
3、对于糖尿病患者或大便倾泻者，椰汁中的糖分可能会加重病症，建议少喝。
4、腹痛，腹泻，脾胃虚寒，长期睡眠不佳的患者，不易食用椰汁，以免加重肝脏的负担。