肝脏是人必不可少的器官，也是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面起着去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成等作用，肝脏也制造消化系统中之胆汁，肝脏是人体内脏里最大的器官，位于人体中的腹部位置，在右侧横隔膜之下，位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方，胃的上方。
一、肝脏六大求救信号
1、两眼无神，容易干涩。
2、脸色灰暗、黄褐斑。
3、口干口苦。
4、指甲易断。
5、关节不灵活，走路疼痛无力。
6、多梦。
二、保护肝脏的建议
1、适量食用酸味食物，想要达到保护肝脏的效果，建议在日常饮食中适量食用如山楂、橘子以及葡萄等酸味食物，以补充人体所需的各类营养物质，从而达到补足肝气和保护肝脏的效果，不过在吃酸味食物的时候切记注意避免过量食用，以免导致肝气过盛，影响人体健康。
2、饮食清淡，饮食不当是导致肝脏功能下降的主要原因之一，因此建议在生活中尽量保持饮食清淡，坚持做到全面补充营养，同时还应避免食用辛辣油腻性的食物，以免导致肝功能失调。
3、多吃绿色食物，因为经常食用绿色食物也能达到保肝养肝的功效，这些食物中含有丰富的维生素和微量元素，食用后能有效促进肝气循环，并达到舒缓肝郁的效果。
4、适量补充微量元素硒，建议在日常饮食中补充微量元素硒，以达到保护肝脏的效果，这种物质对于清除肝脏郁滞以及恢复肝功能具有很大的帮助。