肥胖的原因就是摄入的能量超过身体所消耗的能量。能量的消耗主要依靠基础代谢，食物热效应和身体运动，而能量的摄入主要是来源于食物，二者之间供需不平衡就会导致身体过瘦或过胖。大部分的减肥方法都是间接或直接围绕以热量为核心，减少身体多余脂肪。运动后可以补充适量蛋白质，比如鸡蛋，牛奶，鱼类等。同时红薯，玉米，土豆，等都有瘦身减肥的效果。
一、运动后吃哪些食物有助于减肥
1、减肥者在运动后一个小时内尽量不要摄入高热量食物，可以适当的饮用一些盐水，可以补充身体因运动流失的水分。
2、可以少量食用一些全谷类食物，可以有效地燃烧脂肪。比如全麦吐司、燕麦片、豆制品等。
3、补充一些具有高蛋白的食物，比如鸡蛋，牛奶，鸡肉等，可以提高细胞的新陈代谢速率。
4、适量食用一些水果、蔬菜有助于缓解肌肉压力。
二、减肥的方法有哪些
1、药物减肥。可以通过服用一些食欲抑制药或增加能量消耗的药物，但建议尽量不要服用，可能会造成后期反弹，或对身体健康有影响。
2、通过有氧运动和力量型运动，改善呼吸、内分泌，加强肌肉力量和肢体运动能力，消耗堆积的脂肪。