空腹指的是空着肚子没有吃东西，人在空腹的时候不建议食用的东西有很多，比如酒精、浓茶、咖啡等，酒精容易刺激胃部，致使人体吸收酒精速度加快，有导致酒精中毒的危害，浓茶和咖啡中含有咖啡碱，对于胃黏膜有刺激作用，同样不建议空腹的时候饮用，那么，空腹能吃酸的吗？长期空腹的危害有哪些？
空腹能吃酸的吗？
1、空腹的时候不建议吃酸的食物，如山楂、桔子，其中含有大量的果酸、有机酸和山楂酸等，人在空腹状态的时候食用，会直接刺激胃部，使得胃酸猛增，对胃黏膜形成不良的刺激。
2、如果患者患有类似胃炎的胃部疾病，或者脾胃寒虚的患者，最好不要空腹吃酸的东西，没有胃部疾病的人也不能在空腹的时候过多食用酸的食物。
长期空腹的危害有哪些？
1、偶尔的空腹对人体有一定的好处，诸如消化系统得到休息和调整、提高基础代谢等，但是长期的空腹对人却十分不利。
2、长时间的空腹，首先伤害最大的器官是人体胃部，长时间的空腹会对胃部造成危害，容易引起消化性溃疡或者慢性胃炎。
3、此外，长期的空腹会加大胃肠道疾病的发生率，致使患者出现低血糖等疾病。长期的空腹之后，建议不要暴饮暴食，这样容易加大对肠胃的负担。