晚饭只吃苹果是有可能减肥的，但是对身体的危害是非常大的。晚饭只吃苹果的话，食物来源单一，很容易造成营养不良的症状。其次是苹果的能量并不低，而且很容易给机体带来很强的饥饿感，如果导致报复性饮食，那就会加重减肥的负担。所以单纯的吃水果是很不可取的。
一、晚饭只吃水果的危害
1、很容易引发胃病。胃部一直都在分泌胃酸，而胃酸可以促进食物的消化。水果本身容易消化，且热量较低，肠胃容易腐蚀自身。
2、晚饭只吃水果，容易造成抵抗力的下降。水果内的能量是不足以供身体消耗的，当能量不足以及营养摄入不足的时候，就会出现抵抗力下降的症状。同时会影响体内血糖的代谢。
3、晚饭只吃水果的话，是很容易影响睡眠的。晚饭只吃水果是很容易饿的，如果一直没有继续进食，那么这种饥饿感就会逐渐加重，严重影响睡眠。
二、怎么正确减肥
1、三餐一定要规律，且三餐要正常供应。如果是依靠不吃饭瘦下来，那么是很容易反弹的。每顿饭吃到七分饱即可。不宜吃到十分饱，同时注意要粗细粮搭配，膳食营养均衡。
2、想要减肥就一定要多运动。选择一个正确的运动方式，需要有氧运动和无氧运动相结合。