突然嗓子很苦，最常见的原因是上火，咽喉部发炎，还有一种情况就是有胆汁反流性胃炎，食管炎的时候也会出现这种现象。如果是有咽喉部发炎导致的会出现咽喉部，有异物感，瘙痒，烧灼感或者是疼痛的感觉，需要用消炎的药物治疗，平时还需要注意不要吃辛辣刺激性的食物，如果是有胆汁反流性胃炎这种疾病，还会伴随有恶心、呕吐、打嗝、吐酸水的现象。
突然嗓子很苦怎么回事
1、突然嗓子很苦，应是嘴巴感觉有苦味，多由于各种原因导致味觉发生障碍而引起，如口腔方面原因、急性传染病等疾病，引起的高热、神经系统疾病，以及味觉错乱，患者都可以感觉到嘴里有苦味现象，而喉咙没有味觉的感觉神经末梢分布，故不会有苦味感觉。
2、味觉是由舌背部分布的味蕾所感受到刺激，并由味蕾受到刺激而产生的兴奋，沿传入神经纤维经延髓转到大脑皮质的相应部位，引起中枢相应部位的兴奋而产生味觉。
3、除了以上这些原因以外，如是胃食道反流性疾病，也是引起口腔里有苦味的主要原因之一。
突然嗓子很苦怎么办
1、生活当中一定要养成良好的作息习惯，不要熬夜，尽量不要吸烟，饮酒，必要的时候可以到医院详细的检查，排除消化系统相关疾病。
2、积极治疗之后患者的病情，应该就会有明显的好转，平时患者可以多喝一些水，也能够有效的改善患者症状。