味觉发苦是什么原因

从西医角度，味觉发苦需注意有无口腔或消化系统炎症如胆囊炎、胃炎等。从中医的角度，味觉发苦可由以下原因引起：

1、肝胆火旺：肝有疏泄人体气机的作用，当肝气郁结不能正常运转时，可郁而化火，肝火夹胆汁上逆到人体的头面部，特别是口部，就会使人觉得口苦。

2、心火旺盛：心火旺盛可致使心阴不足，而出现阴虚火旺的症候，如口干苦、不欲饮水、苔少舌质红等。

3、湿热：湿热又包括肝胆湿热和胃热两种。肝胆湿热引起的味觉发苦，可能是由于肝胆功能失常、疏泄不利所致。而胃热引起的味觉发苦，多是由于饮食不合理所致。