西瓜是一年生蔓生藤本植物；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形；雌雄同株，雌、雄花均单生于叶腋。如果过量喝西瓜汁，摄入的葡萄糖超过了机体的消耗量，则会导致葡萄糖的积累，并转化成糖原、脂肪等成分，那么就会产生肥胖了。
一、喝西瓜汁有什么好处
1、西瓜汁属于凉性饮品，具有清热解暑的功效，还有生津止渴的作用。
2、常饮西瓜汁还可以避免身体浮肿的出现，有利尿的作用，对消除水肿型肥胖有一定的作用。
3、还具有解酒功能，喝西瓜汁还能保护肾脏，也可以帮助肾炎病人增加所需要的营养。
二、喝西瓜汁要注意什么
1、西瓜汁虽好，但属于寒凉之品；脾胃虚寒的人贪食过多会引起腹痛，腹泻的症状，西瓜还不能与油腻之物同食，易使人呕吐。
2、不宜喝太多，虽然西瓜汁不是发胖的食物，但是喝多了会撑大胃；胃被撑大了，食量就会增加，这样容易在不知不觉中长胖。
3、不要冰镇，冰镇的西瓜汁虽然口感变好，喝完更加凉爽；但是同样也更伤脾胃，特别是幼儿和孕妇，喝了容易拉肚子。
4、现榨现喝，夏季天气炎热；西瓜含糖分较高，切开榨汁后很容易腐败变质。