支气管炎是由病原菌感染，物理化学刺激或过敏等因素引起的支气管的炎症。年老体弱者容易出现，常发生于寒冷季节或者是气候突变时，该病起病较急，患者全身的症状较轻，可有发热。初期主要为干咳或者是咳少量的粘液痰，随后咳痰可增多，咳嗽加剧，部分患者伴有痰中带血，患者咳嗽，咳痰的症状可延续两三周，迁延不愈可演变成慢性的支气管炎。
支气管炎要忌哪些食物：
1、甘酸食物。患有支气管炎的人，如果多吃甘酸食物，会导致喉咙里出现更多的痰液。从而导致病情加重。而且温补性食物也不利于支气管炎患者。
2、蚌肉以及海鲜腥发物都不能吃，因为这些食物性凉，患有支气管炎的人吃了以后不利于痰液咳出，会导致疾病的加重。
3、油煎食物也不能吃。因为这些食物不易消化，以致咳嗽的情况加重。而且患有患有支气管炎的人也不能吃过甜的食物，比如雪糕、甜品等等。
4、辛辣过咸食物以及凉性食物也不能多吃。辛辣的食物会助热化火，导致炎症的情况加重。而凉性食物会导致痰液不容易咳出，影响治疗的效果。
支气管炎症状有哪些：
1、咳嗽：长期、反复、逐渐加重的咳嗽是本病的突出表现。症状较轻的患者仅在冬春季节发病，重症的患者在四季都有咳嗽的症状，冬春加剧，日夜咳嗽，早晚尤为剧烈。
2、咳痰：一般痰呈白色黏液泡沫状，晨起较多，常因黏稠而不易咯出。在感染或者着凉受寒以后症状就会迅速加剧，痰量增多，黏度增加，或呈黄色脓性痰或伴有喘息。偶因剧咳而痰中带血。
3、气喘：当合并呼吸道感染时，由于细支气管黏膜充血水肿，痰液阻塞及支气管管腔狭窄，可以产生气喘（喘息）症状。