白细胞有多种区分方式，根据形态可分为颗粒白细胞和无颗粒白细胞，前者即粒细胞中含有特殊染色颗粒，经过染色处理后可以辨认，分别为中性粒细胞、嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞，后者包括单核细胞和淋巴细胞。
粒细胞的正常值
一般机体内中性粒细胞的正常范围是50%~70%，若其数值超过正常，提示患者有急性的感染、组织损伤、中毒，若其数值低于正常，提示为骨髓损伤，与病毒感染或放化疗有关。正常情况下嗜酸性粒细胞的正常范围是0.5%~5%，若其超于正常值，提示患者有过敏性疾病，此外如蛔虫、钩虫等寄生虫感染也会导致嗜酸性粒细胞增多。嗜碱性粒细胞的正常范围是0~1%，增高则提示患者有过敏性疾病，如过敏性的肠炎以及药物、食物等过敏引起，此外也与恶性肿瘤疾病有关。
粒细胞缺乏症的判定
患者若经过多次检查，白细胞的数值仍低于40×10的9次方每升，中性粒细胞的略低于正常值，即为白细胞减少症。机体的中性粒细胞的绝对值若小于1.5×10^9/L，称之为粒细胞减少症，若检查后机体的白细胞低于2×10^9/L，中性粒细胞几乎不存在、极度缺乏时，提示患者为粒细胞缺乏症。判断该种疾病时中性粒细胞的绝对值一般认为降到0.5×10^9/L，即500以下即可提示。