咽喉炎的病变主要发生在黏膜层，具体表现为咽部黏膜慢性充血，且血管周围有较多淋巴细胞被浸润，也可见白细胞、浆细胞被浸润。咽喉炎除却咽喉痛外，还会出现发热、怕冷、头痛、周身酸痛、食欲差、大便干、口干渴等全身症状反应。有细菌感染时，血液中白细胞数量升高，若患咽喉炎患者咽痛较为剧烈，甚至影响到吞咽作用，还会造成体内营养、代谢失调。
咽喉炎的症状
1、患有咽喉炎的患者会经常感到咽部不适，稍一受凉、劳累，或讲话多、较长时间没喝水后，便会发生咽痛、灼热加重等症状。
2、患有咽喉炎的患者会导致咽部抵抗力下降，遇到气候冷、热、干、湿变化较大时，细菌和病毒很容易在局部停留繁殖，从而导致患者发生慢性感染病灶。
3、处于感冒时期的咽喉炎患者容易引起咽喉炎急性发作，从而导致慢性气管、支气管炎、肾炎、心脏病等疾病发生，长期炎性分泌物被吞入胃中，也会引起消化不良、食管炎、胃炎、肠炎等症状。
咽喉炎的注意事项
1、若患者咽喉炎治疗不及时，或反复发作，疾病容易转为慢性咽喉炎。若感染向上蔓延，到耳、鼻等器官，可导致急性鼻炎、鼻窦炎，急性中耳炎，这类疾病若不及时治疗，对身体危害极大。
2、咽喉炎性分泌物及细菌停留在口腔内，易造成口臭，患者平时也要多注意休息。