虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等；虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用作于中药材。正常情况下，高血压患者可以适量的吃虾，虾属于蛋白质高的营养物质；而且高血压患者要减少膳食中的脂肪，所以在饮食中鱼虾类占到50g需求量。
一、吃虾对人体有什么好处
１、经常吃虾是能够起到保护心脏的作用，因为虾中含有丰富的镁元素，它是能够调解心脏的活动，能够减少心脑血管疾病的风险。
２、虾中还含有蛋白质，氨基酸以及身体所需要的微量元素，经常吃虾是有利于增强人体免疫力的。
３、而且虾中含有丰富的锌元素，经常吃虾是能够促进性腺发育的。
４、虾中还含有丰富的蛋白质，经常吃虾的人是能够避免体虚以及缺钙的。
二、吃虾要注意什么
１、受风寒感冒患者最好不要吃虾，发热的人不宜吃虾、蟹、冷饮应当清淡；高蛋白虾，螃蟹不易消化吸收，容易使疾病恶化。
２、需要注意的是不能与大量的VC一起吃，或者含VC量高的食物或药物，因为它会形成砷。
３、如果对虾过敏或者是痛风的患者以及支气管哮喘，还有患有皮肤病的患者要禁止吃虾，否则是会加重症状的。