柚子（学名:Citrusmaxima），又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药.近年来，植物园的科技人员在长期实践的基础上，培育出许多优良品种的柚子，如"曼赛龙"、"勐仑柚"、"东试早"等，这些果子个体大，水分多，味甜酸，深受人们喜爱。
一、柚子的功效与作用：
1、柚子也是被我们的老百姓喜闻乐见的一类水果，它的主要特点就是含钾非常丰富，所以当我们临床中因为缺钾造成了各种疾病，纷纷拿柚子作为这种补充的食材。
2、并且它的特点，它含钠非常少，能够在补充钾的过程中，还有一定的排钠的作用。除了关于电解质之外，柚子中的维生素C的含量也是非常丰富的，所以它具备很强的抗氧化作用。
3、柚子的皮都很厚，它能够防止日晒造成的维C的丢失，对我们的这种长期食用，对于每天补充维生素C，是非常有帮助的。
4、由于柚子有这样的一些优点，它在心血管的疾病的防治之中，对于降低血液中的高胆固醇血症，都是有自己的一些功效。
二、不适宜吃柚子的人群：
1、服避孕药的女性应忌食。
2、高血压患者服药莫吃柚子。专家说，服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。
3、身体虚寒的人不宜多吃。柚子是干、寒、凉的食品，有一定的败火作用。但老年人、年轻女性和脾胃不和者，应当适量吃，否则寒凉过度伤及脾胃。专家建议，从补充维生素的角度讲一次吃三四瓣即可。
4、葡萄柚。它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。
5、柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。
6、太苦的柚子不宜吃。