蜂蜜是一种天然物质，含有较多营养、脂肪酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、和一些维生素、有机物、无机盐，蜂蜜中含大量果糖，可促进胃部蠕动，且蜂蜜有很大甜味，喝起来口感也较好。早上空腹时喝杯蜂蜜水，有助于促进胃肠道消化功能，补充身体所需微量元素、矿物质，还可增强体质、增强消化能力的作用。晚上也可喝蜂蜜水，可促进晚饭消化速率，还可保护胃肠道功能不受到损害。
早上喝蜂蜜水的作用
1、保持肠道通畅。每天早上一杯淡淡的蜂蜜水可增强肠道蠕动，保持大便通畅，帮助排出前夜宿便。
2、保护大脑、提供能量。蜂蜜水中所含有的葡萄糖，可通过机体大脑血脑屏障，给脑细胞、神经细胞提供充分能量从而保护大脑。
3、滋阴清火、润肺止咳。对于胃里感觉烧灼、胃火较旺、咳嗽的患者，可多喝一些蜂蜜水。
蜂蜜水的注意事项
1、一些人群并不适合喝蜂蜜水，如食欲不振、气血不足、营养不足、对蜂蜜过敏等人群，血糖偏高的患者也不可多喝蜂蜜水，以免血压再次升高从而危及生命。
2、不可使用高温冲调蜂蜜水，高温中蜂蜜里的营养物质会分解，导致酶失活从而蜂蜜失去本身的作用，一般使用40℃左右温水冲调即可，平日里患者也要少吃辣、均衡饮食。