蛋糕属于高热量食物，所含热量超过米饭的3倍以上，一小块奶油蛋糕就有将近400大卡热量，吃一块就相当于一餐所需的总热量了；因此，吃蛋糕是很容易长胖的，至于会胖多少斤是没有定论的，要视各人的肠胃消化能力以及体质情况。
一、晚上吃了蛋糕怕胖怎么办
1、人体到了晚上，肠胃蠕动会变得缓慢,但酸奶有助消化的作用,如果晚上吃了蛋糕，可以喝杯原味脱脂酸奶；来促进肠胃的消化与吸收，减少脂肪堆积。
2、可以进行慢跑一小时，来消耗蛋糕带来的热量；以9公里/小时的速度慢跑步1小时，大约可以消耗655大卡热量。
3、如果时间允许的情况下，可以晚一小时睡觉，因为睡觉以后肠胃也会处于休眠状态,消化速度会更慢。
二、食用蛋糕要注意什么
1、一小块蛋糕的热量约有400多大卡,怕胖的人群不宜食用，或者可以吃没有奶油和巧克力的蛋糕。
2、因含糖分高，不容易消化，对于肠胃消化能力弱的人群，不宜食用。
3、其保质期短，不易贮存；隔天不宜食用，否则变质的蛋糕可能会让人食用后发生腹泻。
4、对于糖尿病的患者不可食用加了糖分的蛋糕，否则可能会导致症状加重。