轮状病毒主要侵犯十二指肠及空肠近端黏膜上皮细胞，使绒毛顶端上皮脱落，绒毛变短，脱落上皮被由隐窝新产生的上皮取代，这些新上皮细胞不够成熟，缺乏双糖酶。因此腹泻发生机制与绒毛破坏影响吸收，双糖酶缺乏及上皮细胞损伤，进入肠腔分泌有所增加有关。
小儿轮状病毒感染的饮食注意
1、这种肠炎主要与饮食疗法和支持疗法为主，一般不用抗生素，建议调整宝宝的饮食结构，母乳哺养儿继续哺乳暂停辅食，人工喂养儿可喂稀释的牛奶、米汤、脱脂奶等，待腹泻次数减少后，给予流质或半流质饮食。
2、病情轻者可不必禁食，只要孩子有食欲就可鼓励其进食。急性期可减少哺乳的次数，缩短每次哺乳时间，可吃牛奶加等量米汤等。
3、轮状病毒感染，可以多吃胡萝卜，胡萝卜是碱性食物，所含果胶能使大便成形，吸附肠道致病细菌和毒素，是良好的止泻制菌食物。
小儿轮状病毒感染的注意事项
1、轮状病毒还会通过空气传播，在病毒的高发季节要注意室内的通风，切莫因为天冷怕宝宝着凉而一天到晚紧闭门窗。避免带宝宝到人多的地方，避免宝宝和已感染病毒的人接触。
2、宝宝轮状病毒腹泻时不提倡禁食，应多补充水分，可进食些米粥之类的流质或半流质饮食，但忌油腻、生冷等饮食。