对眼睛有利的维生素是维生素a和维生素c，这两种维生素对眼睛都有大大的好处。维生素a是发现最早的维生素，属于脂溶性的醇类物质,里面的成分与人的视觉有密切的关系，如果缺乏维生素a，则会导致视紫红质的再生慢，也会出现干眼症，维生素a是视紫红质的重要组成成分。维生素c对眼睛也有好处，可以减少光线和氧气对眼睛的伤害。
维生素a生理功能
1、维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素，可以调节体内的物质代谢，但是大部分维生素不能在人体内合成，需要从食物中摄取，维生素a的作用很大，对人类的视觉有很大的辅助作用。
2、人体的呼吸道，消化道，泌尿道以及皮肤的健康都与维生素a有关。
3、维生素a还能够促进正常的生长发育，可以提高人类机体的免疫力。
4、若缺乏维生素a，则会有夜盲症的出现，俗称“雀朦眼”。
5、少了维生素a则会形成角膜及结膜干燥，粗糙，眼泪减少，出现毕脱式斑。
维生素c的生理功能
1、维生素c可以促进人体胶原的合成，有助于伤口的愈合。
2、能够参与人体胆固醇代谢，有助于防治心血管疾病。
3、使铁还原有利于铁的吸收，能使叶酸被激活，有利防治巨幼细胞性贫血。
4、增强人体免疫力。