微波炉的加热原理使用微波加快食物中分子的转动，从而摩擦生热以加热食物，这个过程中会造成蛋白质分子结构和营养成分的变化，但不会造成放射性的物质，用微波炉加热宝宝餐食没有什么有害物质出现，只是会使营养流失。而一些蔬菜泥变冷又加热的变化更甚。
一、宝宝辅食存放方法
1、一般来说宝宝的辅食吃不下就会放在冰箱存储，对于自制的肉泥类辅食，要用保鲜盒或者保鲜袋密封之后，放进冷藏不要超过七天。如果多的话可以放进冷冻中，也不能存放太长时间。
2、如果是买来的肉制品，里面含有的混合蛋白质比较多，要及时使用掉，及时放在冰箱冷藏，也不要超过五天。
3、蔬菜泥或者蔬菜汁做的面食，可以在冰箱冷藏或冷冻的时间比较久，而且但是营养物质与维生素的变化也会存在。
二、宝宝辅食的加热方法
1、宝宝辅食的加热有一个原则就是不要反复加热，可以用微波炉加热，还能放在蒸锅里加热，吃不完的尽量不要反复加热，这种做法不仅会让营养物质流失，而且食物口感也会变差，造成宝宝不愿意吃的情况。
2、如果是提前做好放在冰箱冷藏或者冷冻的食物，可以在烹饪的时候直接烹饪加热，也能用蒸锅或者微波炉解冻，都没关系的。