凤梨，是热带水果之一。可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。一岁的宝宝可以食用凤梨，但是不建议食用，因为凤梨中含有刺激性成分，一岁的宝宝抵抗力较弱，容易刺激其肠道、口腔，等部位，以免造成不良影响。建议可以把凤梨用沸水煮后，给孩子食用。
凤梨的作用
1、凤梨对牙齿美白具有一定的作用。凤梨里含有菠萝酶，通过食用凤梨，在嘴里嚼的过程中，可以去除牙齿表层的部分污垢，对牙齿美白具有一定的帮助。
2、凤梨具有美容养颜的作用。凤梨里的含有多种维生素，维生素含量丰富，可以帮助皮肤起到抗氧化的作用，在一定程度上还可以滋润皮肤。
3、凤梨具有促消化的作用。凤梨里含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，对消化不良以及便秘的患者，可以起到良好的排便作用。
宝宝食用凤梨的方法
1、将凤梨切块，放入沸水里煮大概五到十分钟后，捞出晾凉，即可食用。
2、把凤梨切块，放入果汁机里，在放入适量的盐，榨成果汁后即可。