人体长高是骨细胞分裂增生形成的结果，骨骼生长需要多方面的营养支持。孩子的身高是每个家长关心的重要问题，与遗传、环境、运动以及营养等多方面因素密切相关。通常情况下，女孩的身高发育较男孩早，在12至13岁为快速增长时期，在19至23岁开始停止生长。除此之外，身高还与骨龄和生长板有关，如果生长板闭合表明骨骼已经成熟，一般难以再持续长高。
孩子长高需要吃什么
1、儿童处于生长发育的旺盛时期，对多种营养物质的需求较大。因此儿童应该补充多种营养元素，才能实现长高，单纯补充一种或几种营养物质，无法实现长高的目的。常见的营养物质包括蛋白质、维生素、矿物质等等，其中蛋白质是生命的基础，可以促进骨细胞的增生和肌肉的发育。
2、儿童可以多食用富含蛋白质的食物，比如豆制品、禽蛋、花生、瘦肉、鱼虾等等，促进身体的生长。除此之外，维生素也是人体发育必不可少的微量元素，是维持生命的要素。儿童可以多食用新鲜的蔬菜和水果，补充机体需要的维生素。人的身高与骨骼的生长发育以及下肢长骨的增长最为密切，而钙和磷是骨骼的主要成分。因此儿童需要多食用富含钙元素和磷元素的食物，比如海带、紫菜、豆制品、牛肉、牛奶等等。