鼻饲也就是所谓的鼻饲法，指在特殊的情况下人工将胃管经鼻腔放置入食道之中，从管内输注食物、水分或者药物，以此来维持病人的营养治疗的技术。鼻饲法一般适用于不能由口进食者，还有不能正常张口的病人，例如昏迷、破伤风的患者，通过鼻饲法可以让不能自主进食的病人摄取足够的蛋白质、水等物质。
鼻饲的护理和注意事项有哪些
1、在鼻饲之前，首先需要先向患者的胃中注入少量的温开水，需要注意的一点是每次给患者注入的食物都要先经过纱布的过滤，以免胃管堵塞。
2、用鼻饲法给患者注入的食物温度应该在38～40摄氏度左右，注入的速度应缓慢，在更换鼻饲管时，注意动作轻柔迅速，避免引起反流液被吸入气管或者呕吐。
3、在患者进行鼻饲的两次膳食之间，可以给患者加用一些果汁、菜汁或者温开水，以增加水分。
4、进行鼻饲法需要患者每天保持鼻腔清洁，口腔卫生的护理也需要进一步加强，一般是两个鼻孔轮流下管，每次抽吸鼻饲液后应该要反折胃管末端，避免给患者灌入空气，引起腹胀。
5、鼻饲结束之后，一般需要温开水冲洗患者的胃管，因为鼻饲液寄存变质后容易造成胃肠炎或者堵塞胃管。