苹果醋，是通过苹果汁发酵而制作成的醋，再兑一些苹果汁等原料而成的饮品。是一种饮品，不是调味品。苹果醋口味酸中带着甜，甜中再带着酸，甜香爽口。痛风病是一种常见且复杂的关节炎类型，痛风患者通常会出现突然性的关节疼痛，以及其他症状。苹果醋对痛风有一定的作用，但是没有治疗痛风的效果。苹果醋可以帮助人体排出尿酸，减少痛风症状发生的频率。
食用苹果醋的特别注意
1、日常生活中，食用苹果醋要适量，虽然苹果醋的酸性较弱，但食用过度，醋对肠胃具有一定的刺激作用，会对身体造成不良影响。
2、建议在食用苹果醋的时间段里，不要饮用牛奶，牛奶的蛋白质含量丰富，醋具有一定的酸性，会导致蛋白质沉淀。
3、建议不要早上起来就食用苹果醋，空腹食用苹果醋，苹果醋直接进入肠道，对肠胃会有一定的刺激作用，会引起反胃、胀气等现象。
痛风患者饮食注意
1、痛风患者建议每天要摄入充足的水分，保证体内水分充足，有助于排尿的同时，也可以帮助排出体内尿素。
2、痛风患者建议尽量不要食用油腻的食物，豆制品以及海鲜等食物，不宜多食用，不利于痛风的恢复。
3、建议适当的摄入水果，补充维生素，有助于提高身体免疫力