啤酒是以小麦芽或者大麦芽为主要原料经过液态发酵制作而成的饮品，酒精含量低，含有多种氨基酸，维生素等营养物质。痛风是由于嘌呤代谢紊乱而导致的一种代谢类疾病，因此痛风患者需要减少嘌呤的摄入。啤酒属于低嘌呤食物，但是也不能被痛风患者食用，因为啤酒也会诱发痛风的发作。
一、啤酒嘌呤高吗？
对啤酒的主要成分进行分析，啤酒中嘌呤的含量很低，属于低嘌呤食物，但是经常喝啤酒的人也会出现痛风疾病。根据调查研究显示，虽然啤酒中嘌呤含量很低，但是也是引发痛风的主要因素，与痛风的发生有非常密切的关系，因此啤酒也属于痛风患者不能触碰的食物之一。
二、为什么痛风患者不能喝啤酒？
嘌呤是诱发痛风发作的最主要因素，因此痛风患者不能吃嘌呤含量高的食物。啤酒作为一种低嘌呤食物，痛风患者也不能喝。痛风患者一般自身都含有大量的尿酸，大量的啤酒进入机体之后会和尿酸发生化学反应，机体内少量的嘌呤会加速分解啤酒，进而导致机体内嘌呤快速增多，进而促进机体产生更多的尿酸，诱发痛风发作，因此痛风患者不能喝啤酒。
三、痛风患者不能吃哪些食物？
痛风主要是由嘌呤引发的，所以痛风患者不能吃嘌呤含高的食物，因此痛风患者不能吃海鲜，火锅，烧烤，动物的内脏，脂肪含量高的食物，除此之外，痛风患者还不能吃干果，豆类以及菌类食物，因为这些食物中均含有比较高的嘌呤，对痛风不利。