帕金森疾病的发生与体内多巴胺的分泌以及量的异常改变有关，因此帕金森疾病的本身就是多巴胺能神经元坏死、凋亡的过程。帕金森疾病在出现之后，患者正常的活动能力会受到影响，同时还会有不自觉的手部抖动的症状出现，让患者生存质量下降。因此帕金森发生后给患者带来的危害是不容忽视的，对于该疾病的治疗问题也是需要多加重视的。
左旋多巴抗帕金森病的作用机制是什么？
帕金森病产生的原因最主要是人体分泌多巴胺的结构出现了问题，导致了多巴胺能神经元的凋亡，产生的多巴胺的量变少。所以左旋多巴最主要的目的就是通过替代疗法，去补充这一部分丢失掉的左旋多巴，让其能够达到正常的运动产生调节这样的作用。
所以通过补充左旋多巴，就能够达到多巴胺能跟胆碱能之间的平衡，然后改善运动症状。在临床上现在用的更多的是左旋多巴复合制剂，其已经基本上可以成为治疗帕金森病的基石性的药物。即该药物不论是在帕金森早期的治疗，还是在后期的治疗过程中，都是非常重要的成分。
蚕豆能治疗帕金森病吗？
蚕豆是含有丰富的左旋多巴的食物，所以有些人认为多吃蚕豆对更好的补充左旋多巴有重要作用。需要大家注意的是，食疗只是进补方式而已。
目前市面上所有的复方左旋多巴制剂，之所以叫做复方，就是因为加了多巴脱羧酶的抑制剂，可减少多巴胺在外周的降解，减轻多巴胺在外周的副作用。
如果单纯只是补充左旋多巴，并不能减真正增加多巴胺的入脑量。更何况食物里多巴胺的含量是非常之不稳定的，不同田地种出来的蚕豆都有可能会有所差别。所以不要盲目轻信吃什么东西，能达到治什么病的目的，还是要通过正规的医院，做正规的治疗，才能达到疾病的治疗效果。