患者通过运动饮食以及药物治疗，体重仍然没有减轻，这就是顽固性的肥胖。顽固性的肥胖和精神受到刺激、不愉悦的生活以及严重的内分泌疾病有关，此类患者要积极的治疗，以免诱发心脑血管疾病或者三高等。顽固性肥胖人群可以采取一般治疗，通过日常生活的调整来改善肥胖的症状，如病情严重需要采取手术治疗或药物治疗。那么顽固性肥胖到底要如何治疗？
1、多吃富含膳食纤维的食物。患者每天要保持有五种不同种类的蔬菜和水果，也不能吃过度加工过的全谷类食品。富含膳食纤维的食物能增加粪便体积，刺激胃肠道蠕动，维持肠道细菌平衡，帮助人们正常排便。在吃这些食物时要细嚼慢咽才能获取完整的膳食纤维，推荐火龙果木瓜或者带皮的苹果等。
2、补充足够水分。患者每天至少要保证有2500毫升的水分摄入，当缺水时会降低新陈代谢速度，减少了对热量消耗。早晨醒来后空腹喝一杯温开水，能促进胃肠道蠕动，防止发生便秘。饭后喝一杯水能够给人们一定的饱腹感，减少了正常进餐时的热量摄入。
3、补充乳酸菌。一般在酸奶里面含有大量的乳酸菌，会被分解成容易被吸收的小分子进入胃肠道中，会增加肠道中有益菌的生长，抑制了有害细菌的生长，促进了胃肠的蠕动，同时也帮助食物消化。
4、保持适度运动。一般顽固性肥胖患者的肥胖部位主要集中在腹部和屁股，此类人群要多参加体育锻炼来帮助消耗脂肪。每天可以通过快步走、慢跑或者跳绳的方式来消耗热量。
5、手术治疗。通过以上方法仍然不能减轻体重的话，必须通过手术的方式来治疗。内分泌疾病所引起的，应该积极的治疗原发疾病来改善顽固肥胖。
患者要控制每天总热量的摄入，尽量不要吃精制的米面，保证有充足的睡眠，保持乐观的情绪，不能乱使用药物，减慢吃饭的速度，控制甜食以及脂肪的摄入。