到了中年阶段就应该注重养生了，如果没有合理饮食，有可能会在错饮食行为的干扰下导致健康受损。另外，步入老年阶段肉类食物的选择需要十分正确，并非任何肉类食物都可以进食，否则有可能会对健康造成影响。那么，人到老年吃什么肉对身体比较好呢？
到了老年阶段应该挑选一些低脂肪的肉类食物摄入，因为高脂肪的食物比较容易增加消化负担，而且可能会因为脂肪物质摄入过量而出现肥胖的情况。另外，老年人还要挑选白肉进食，这些白肉含有的营养成分比较多，而且适合老年人，进食之后就能够补充营养，又不容易增加身体负担，对健康才有好处。
哪些肉类食物不要进食？
1、烟熏过的肉食
对于老年人来说有部分肉类食物最好少吃，特别是烟熏的肉类食物最好避免经常进食。很多人平时饮食方法不正确，总是喜欢将肉类食物拿去烟熏，而这些烟熏过的食物可能会含有有害物质，长时间大量摄入对人体健康是不利的，有可能会增加身体负担，引发不良症状。
因此，想要维持身体健康状态，老年人最好不要总是大量进食烟熏肉类食物。
2、高脂肪的肉食
高脂肪的肉类食物不适合老年人进食，因为老年人的消化功能已经下降，如果依然大量进食高脂肪的肉类食物，有可能会进一步增加身体负担，而且这些高脂肪的食物摄入过量有可能会引发肥胖表现。因此，在促进健康的过程中应该注意饮食合理化，不要大量进食高脂肪的肉类食物。
3、腌制的肉食
对于老年人来说健康的饮食尤为关键，如果在饮食过程中总是大量进食腌制的肉类食物，对人体健康是不利的。食物保存的方法多种多样，很多人会选择腌制的方式来保鲜，但是这些腌制过的肉类食物含有亚硝酸盐，大量进食的情况下容易对肠胃功能造成影响，久而久之疾病的患病率也会明显增高。
因此，在促进身体健康的过程中应该注意饮食科学合理，不要大量进食腌制的肉类食物，选择新鲜的肉类食物获取营养物质即可。
4、红肉
老年人想要促进健康，平时应该少吃红肉。红肉可能含有较多的嘌呤物质，部分老年人已经出现了尿酸水平升高的情况，大量进食红肉反而会增加身体负担，因此最好不要大量进食红肉，才能维持身体健康状态，防止摄入某些增加身体负担的物质导致健康受到影响。