肠胃炎通常由微生物感染引起，常见的致病病毒包括轮状病毒、诺沃克病毒以及星状病毒等等。肠胃炎患者在临床上常出现恶心、呕吐、腹泻以及腹痛等症状。当肠胃炎患者出现剧烈的呕吐和腹泻症状时，可能会引发脱水、虚弱、极度口渴以及皮肤干燥等情况，使得体内的水电解质紊乱。
肠胃炎可以吃鱼吗
鱼是一种较为常见的水生动物，可以分为淡水鱼和咸水鱼两大类型。鱼肉肉质鲜美，细腻可口，因此深受大众的喜爱。此外，鱼肉还含有丰富的营养成分，比如蛋白质、脂肪、尼克酸、维生素以及钙、铁、磷等矿物质。经常食用鱼肉可以有效预防骨质疏松症，增强记忆力。而肠胃炎患者在恢复期间可以适当食用鱼肉，有助于补充身体需要的营养成分，促进身体的恢复。需要注意的是，肠胃炎患者在恢复期间应该尽量以流质饮食为主，不可过多进食具有刺激性的食物，以免导致病情复发。
肠胃炎患者的饮食注意事项
1、急性肠胃炎患者应该尽量进食流质食物，比如面汤、豆浆、豆腐脑粥等等。
2、病情较轻的肠胃炎患者可以进食半流质食物，饮食应该注意遵循“少油腻、易消化”的原则。
3、肠胃炎患者在治疗期间应该避免进食罐装果汁等液体，以免加重腹泻的症状，影响身体的恢复。