老年人在日常饮食过程中一些原则需要坚持，如果总是存在错误的饮食行为，有可能会导致健康受损，寿命缩短的可能性会增高。那么，老年人想要延年益寿，在饮食过程中需要坚持哪些原则呢？
1、一日三餐要规律
老年人如果想要有效延长寿命，在饮食过程中应该保持一日三餐定时摄入食物，很多人三餐不规律，总是存在错误饮食行为，不定时摄入食物的情况下有可能会导致胃部功能受损。如果在饥饿状态下没有食物摄入，有可能会因为胃酸的分泌，导致胃部功能受损。因此，想要保养好身体，最关键的就是注意一日三餐规律进食，获取人体需要的营养物质。
2、坚持清淡饮食
老年人在饮食过程中应该注意清淡，现在很多人饮食不合理，总是存在重口味的饮食行为，口味太过重的情况下容易摄入对人体健康不利的物质。特别是高盐食物大量进食，同样对健康不利，容易升高血压，导致肾脏功能受损。因此，想要保持身体健康，关键就是清淡饮食，以合理的饮食为主来调节身体。
3、荤素搭配合理
老年人在饮食过程中应该避开挑食这种坏习惯，荤素搭配合理这个原则需要遵守，才能获取营养物质。很多人平时并没有注意这个问题，喜欢吃的东西就大量进食，有部分食物营养物质却没能够及时提供。日积月累之后容易导致重要的营养物质缺乏，身体健康也会受损。因此，老年人在饮食过程中应该遵循荤素搭配合理这个原则。
4、吃到七八分饱
老年人想要保持身体健康状态，饮食合理化尤为关键，在吃饭过程中应该注意不要吃太饱。现在很多人总是认为吃的越饱越好，能够获取足够的营养物质来维持身体健康状态。但是吃太饱的情况下容易增加肠胃负担，如果肠胃总是需要进行忙碌的消化，有可能会导致功能受损。因此，在促进健康过程中每顿饭吃到七八分饱即可，不要总是吃太饱。
5、不要吃太快
想要保持身体健康状态，在饮食过程中应该注意速度的控制，细嚼慢咽即可。很多老年人吃饭速度过快，总是存在狼吞虎咽这种行为，吃太快的情况下有可能会增加身体负担，甚至摄入过多的空气导致腹部胀气。因此，在促进健康的过程中饮食速度需要合理控制，吃饭的时候不要总是吃太快。