导致人不想吃饭的原因是比较多的，疲劳紧张、饮食过度、消化不良是引起食欲不振的主要因素。同时引起不想吃饭的原因还有精神因素，比如说想减肥的人要控制体重而不想吃饭。怀孕、疾病等因素也是经常引起食欲不振的原因之一。
一、不想吃饭怎么办
1、不想吃饭的时候可以给自己更换一下菜谱，或者改变一下烹饪的方法。食欲不振的人最好吃一些清爽可口、容易消化的饭菜。
2、食欲不振的时候要趁热吃饭，饭菜在热的时候香味是比较重的，一旦凉了之后，食物的味道就会散去很多，所以食物一定要趁热吃。
3、平时多吃一些水果，如果体内上火导致没有胃口的话，多吃一些水果可以帮助到降火。比如香蕉、梨、柚子等。
4、如果一次性吃太多油腻的食物，就会导致下一顿没有胃口吃饭。这个时候可以吃一些香菜，香菜不仅可以帮助消化，对于解油腻也有效果。
二、不吃饭的危害
1、不吃饭是很容易导致发胖的。如果有一顿没吃，很容易导致下一顿暴饮暴食。机体来不及消化和吸收，就会造成热能过剩，造成脂肪的堆积。
2、经常不吃饭的话，胃结肠的反射动作就会减弱，最终会引起便秘。