胃肠炎主要是由于微生物感染引起的，也可受到药品或化学毒物的影响，典型的症状表现有腹泻和腹痛以及恶心和呕吐等，还有胃脘部的胀满和疼痛，体重的减轻和食欲的减退，关节有僵硬感，大便的失禁等。如果胃肠炎的症状持续或严重化发展，可采取大便培养监测细菌、寄生虫和病毒等，对于严重脱水的患者要注意监测电解质和肾功能，并及时的采取专业的治疗，应当禁食，及时的纠正水电解质紊乱。
患胃肠炎有什么表现
1、患者会感到胃部有胀满感，严重的会出现胸部和腹部的胀满感，胃脘部有疼痛，并表现为隐痛、钝痛和胀痛，还有烧心和消化不良的情况。
2、由于胃肠功能的日渐下降，导致对食物的营养吸收效果不佳，于是造成缺铁性贫血或缺乏维生素B12所致的贫血，可表现为面部萎黄和头晕等。
3、出现大便异常和身体虚弱的症状，胃肠炎会有便秘的情况，严重的呕吐者或腹泻会引起低血压和低钠血症等，
患胃肠炎的原因
1、主要是受到污染的水源、接触被感染者以及进食前未洗净双手，还有食入过敏的海鲜等，都可能引起胃肠炎。
2、与感染寄生虫、细菌和病毒等微生物感染有关，还有肠液、胰液和胆汁的大量反流如入胃中，造成胃肠炎。