糖尿病人可以吃黑米粥。黑米粥中的糖含量相对较低,而且富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、铁、磷等微量元素,糖尿病患者不仅可以补充日常所需的营养,还可以滋补肾脏,健脾温胃,只要控制黑米粥的用量,糖尿病人是可以吃黑米粥的。
糖尿病人吃黑米粥的好处
糖尿病人往往血糖不稳定,体质虚弱。黑米粥富含蛋白质、维生素、矿物质和微量元素,既能补充糖尿病人的营养,又能增强糖尿病人的免疫力,以免诱发其他疾病,同时还能控制饮食平衡。
糖尿病人饮用黑米粥的注意事项
1、黑米粥粘性强,肠胃消化能力差的糖尿病患者不宜食用黑米粥。
2、糖尿病人不能吃没有煮烂的黑米粥。如果黑米粥没有煮烂,不仅不能完全释放营养,还容易引起急性胃肠炎。
3、黑米性平。因此,火盛热燥的糖尿病人不适合吃,需忌食。
容易得糖尿病的食物
花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食物,如花生、瓜子和核桃,所含的热量比同重量猪肉的几倍,一大量食用不利于血脂的控制,间接影响血糖和血压的控制。
禁止吃甜食和多种水果,因为葡萄糖和蔗糖消化吸收快,食用后会增加血糖;同时,少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、莲藕等;最好不要喝酒。