嗓子发炎是由病毒或细菌引起的咽喉炎症。咽炎主要分为急性咽炎和慢性咽炎以及上呼吸道感染三类。每类可单独发生，也可同时发生，常见于成年人，病程长，症状顽固，治疗困难。患者在嗓子发炎后，首先要避免饮用大量凉性和刺激性食物，并注意防寒，患者要及时前往医院就医，具体检查咽喉部和肺部，及时检查，及时治疗。
一、嗓子发炎怎么办
1、没有明显的全身症状或症状较轻的患者，用漱口液和各种中药成分的含化片治疗，针对病因应用抗病毒和抗生素。
2、全身症状较重和高热者，应及时到医院治疗，同时，多卧床休息，多饮水，经过静脉途径应用抗菌素和抗病毒药物。
3、反复发作的咽喉部炎症，特别是扁桃体炎，需要手术治疗，这个时候扁桃体的免疫作用已经特别不明显。慢性咽喉炎，需要戒除烟酒等不良习惯，才能够有效的预防和治疗。
二、嗓子发炎注意事项
1、嗓子发炎较轻患者，多吃清淡的食物，避免冷食和辛辣的食物。服用百合、冰糖等滋阴干燥的食物饮用，减轻喉咙痛的症状。不要吃油腻的东西，少说话，让喉咙休息。
2、喉咙严重发炎时，应及时就医。避免过度劳累、寒冷、气候突变、降雨、烟酒过量等诱发疾病的因素，因为局部呼吸道抵抗力下降，原本存在于呼吸道或其他病人体内的病毒或细菌，会趁机大量繁殖，导致疾病、咽喉炎、咽炎、扁桃体炎、喉炎。