米粉是一种婴幼儿辅食，水和米粉没有明确的比例。可以随着新生儿月份的增加，使新生儿对米粉逐渐适应。这些可以根据家长经验去把握米粉的冲调比例。冲调米粉时，水温不可过高，如果没有特殊要求，最好是70~80度左右，以免破坏营养成分，同时，要保证米粉完全冲开，不要出现结块，宝宝食用后，可能会导致消化不良。喂米粉的时间最好选在两次喂奶的中间。
婴幼儿的辅食种类
1、一些含铁量较多的米类粗粮，可以作为很好的婴幼儿辅食，但是要将其打成米糊然后用热水冲制或是在锅中熬煮后给婴幼儿食用，保证婴幼儿可以充分吸收。
2、一些煮熟后软质的蔬菜也是婴幼儿辅食的较好选择，比如南瓜、胡萝卜等蔬菜，富含胡萝卜素，且含有多种人体所需维生素，有利于婴幼儿的成长发育，要将这些蔬菜捣成泥状，来给婴幼儿食用。
给婴幼儿食用米粉类辅食的注意事项
1、不要嘴对嘴给婴幼儿喂食辅食。每个人的口腔中都含有一些细菌，但是成年人口中的细菌和婴幼儿口中的是不一样的。嘴对嘴喂食能会将这些细菌带给新生儿，如果婴幼儿感染了这些细菌，可能会引起一系列不良反应。
2、时间不要早于4个月也不要晚于6个月。大多数新生儿在4个月大之后，挺舌反射逐渐消失，舌头和吞咽动作会慢慢协调；但未满6个月的宝宝还没有帮助消化固体食物的肠道细菌，而且过早食用固体食物（4个月前）会增加以后患上肥胖症、糖尿病和成人麸质过敏症的风险。