一般情况下，正常人的血糖在6.1mmol/L左右，如果是饭后应该控制在7.8mmol/L左右，所以患者血糖到16mmol/L是不正常的，需要到医院做糖基化血红蛋白检查，来了解最近3个月患者平均血糖变化的情况，同时还需做尿常规、电解质检查，看看是否有糖尿病酮症或处于酸中毒状态。如果确诊有这些方面的情况，要积极配合医生治疗，如口服降糖药或注射胰岛素，平时要多运动。
血糖高到16mmol/L是什么原因导致的
1、患者平时饮食不合理，如不喜欢吃蔬菜和水果,长久的饮食习惯会导致血糖偏高。
2、患者如果在检查前吃了大量甜食也会出现这种情况，患者可过段时间再复诊一次，看看是否是其他疾病导致的血糖高。
3、冠心病等疾病也与高血糖有紧密关系。
血糖高到16mmol/L饮食禁忌有哪些
1、血糖高的患者平时最好不要吃甜食，在购买食物时需要看成分表，若含白砂糖或葡萄糖都不能吃。
2、平时对油分的控制也要严格，每个糖尿病患者每个月不能超过一斤油，动物的内脏、肥肉、花生、油炸食物都尽量少吃。
3、血糖高的患者不要喝粥，因为粥吸收特别快，容易引起餐后血糖迅速增高。由于好吸收，所以患者很快会有饥饿感，会再次加餐，这样每天的主食量会超标，进而导致血糖增高。