高血糖指的是血糖值高于正常的范围。正常人在空腹时血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这个范围就属于高血糖。高血糖、高血脂、高血压被大家称为“三高”。引起高血糖有遗传和环境这两大因素，在这两大因素的共同作用下，使得人体激素调节和神经调节功能发生紊乱，从而引起血糖水平升高。
血糖高能吃枣吗
糖尿病患者是不建议吃枣的，因为枣的含糖量比较高，是升糖指数较高的食物。血糖高的患者，如果在血糖指标控制得比较好的前提下，也可以吃少量的大枣，因为枣中含有丰富的维生素，钙和铁，对防止骨质疏松和贫血有重要作用。血糖高的患者，任何含糖量高的东西都不能多吃，需要定量服用，要严格控制饮食，坚持运动锻炼，服用降糖药如磺脲类药物和双胍类药物注射尿素制剂，使血糖控制在正常的范围内。
如何预防高血糖
想要预防高血糖，在日常的生活中，要注意健康的生活方式，避免熬夜。在饮食方面避免或者少吃一些富含饱和脂肪酸的食物，如猪油、牛油、奶油等。平时加强运动锻炼，维持合理的体重，合理的运动可以增加外周围组织对胰岛素的敏感性，有达到降低血糖的效果。同时定期的进行血糖的监测也非常的重要。