红参属于补气药，性温味甘，功能大补元气兼能安神，国内外的研究都表明红参能够使高血压患者的收缩压降低，舒张压也可以轻微的下降高血压患者，尤其是老年人，是否能够吃红参，还是应该在专业的中医的指导下，决定使用以及如何使用，是比较安全的。
老人高血压可以吃红参吗：
1、血压没有控制的老年人，尤其是有3级高血压，往往不宜吃红参。
2、对于那些血压控制比较稳定，伴有一些倦怠少语，肢冷畏寒，小便清长，舌苔薄白，脉沉细等阳虚的患者，可以吃红参。
3、对于高血压，伴有性情易怒，面赤耳赤，舌红，属于肝阳上亢、肝火上炎者则应该禁用红参。
老年人高血压如何调理：
1、高血压患者在饮食上，进食要规律，食物要多样，营养要平衡，减少摄入高盐、高糖、高油脂等的食物。
2、在食用油的选择上，高血压患者要优选富含不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油、茶籽油、大豆油、玉米油以及花生油等，尽量不吃动物油。
3、高血压患者最好不喝含糖饮料、碳酸饮料、浓茶和浓咖啡等，建议多喝白开水等，也可以适当喝些不加糖的水果汁和蔬菜汁等。