运动后血糖升高到11.9是不正常的，餐后二个小时血糖正常值为小于11.1，血糖如果升高到11.9，建议再查空腹血糖，可以先不要服药，通过控制饮食，减少热量摄入，多运动、减肥降血糖，然后复查空腹及餐后两小时血糖，仍高的话再考虑服用降糖药物。
运动后血糖升高的原因
1、运动时体内的脂肪、蛋白质会有部分转化为葡萄糖，有利于葡萄糖的吸收，如果马上测血糖值的话会升高，等时间长了会慢慢降下来。
2、过度进行剧烈运动时交感神经及胰岛α细胞兴奋，会导致血糖上升。
3、运动前血糖过高，进行运动会使胰岛素更加缺乏，会诱发酮症酸中毒的发生，所以1型糖尿病空腹血糖大于13.9mmol/l时应避免剧烈运动。
4、如果运动的强度比较大的话，会刺激体内产生大量的肾上腺激素，肾上腺激素是属于一种升高血糖的激素，所以会使血糖升高，所以应该等长时间之后再测量血糖指标。
5、一般在测血糖的时候最好是能够选择早上起来空腹的时候或者是餐后平静的状态下进行血糖的监测，这个时候测出来的血糖值才是比较准确的。
运动后预防血糖升高的方法
1、只要保持适量的运动，特别是多做有氧运动，避免剧烈运动，就不会对血糖产生不利影响。
2、运动的长期效应是促进葡萄糖吸收，减轻胰岛负担，增加胰岛素对葡萄糖的敏感性，从而有利于治疗糖尿病。
3、不要过度或剧烈的运动，因为会产生明显的应激反应，导致血糖明显升高。