地瓜也被称为红薯或番薯等等，是一种十分常见的食物，既可以直接食用，也可以蒸煮或干燥制成其他多种美味小吃。而地瓜干则是用地瓜制成的一种传统土特产，可以放在阴凉干燥处长期保存，因其口味软甜而备受广大消费者的青睐。地瓜干通常呈黄色，可以保留红薯的自然色泽和品质，含有丰富的维生素a、维生素b以及葡萄糖等营养成分，可以为人体提供能量支持从而维持正常的类活动。
糖尿病能吃地瓜干吗
糖尿病患者在临床上通常以血葡萄糖水平慢性增高为特征，还可能会伴有多食、多饮、多尿以及体重下降等一系列不适反应。在临床上，糖尿病患者的血糖往往会出现持续增高的情况，长期以往容易对机体的多个组织器官造成慢性损害，进而引发进行性病变危害身体健康。因此，糖尿病患者在平时要选择升糖指数低的食物，从而控制体内的血糖水平，降低患严重并发症的风险。
而地瓜干是由地瓜干燥制成的食物，含有有丰富的膳食纤维，可以有效促进肠胃的蠕动，预防和改善习惯性便秘的情况。除此之外，地瓜干中还含有大量的黏液蛋白，可以预防肾脏和肝脏组织萎缩，有助于提高机体的免疫力减少患病的几率。通常情况下，糖尿病患者可以适量食用少量的地瓜干，但是要注意控制摄入量，以免引起血糖快速增高影响身体健康。