积食的意思是吃的食物太杂，吃的又太多，对人体的胃部，肠胃造成了负担，严重的话就会引起发烧的现象。积食发烧是由于吃得太多或营养过剩，超出孩子脾胃的消化吸收能力，使脾胃功能受损，郁而化热，胃火导致肺热，从而出现发烧的症状。遇到这种情况需要先进行消食，如果仍没有改善需要到医院进行治疗。
积食高烧不退怎么办：
1、积食发烧不退，如果体温不是太高，需要用物理降温，可以用温水擦拭，如果温度超过38.5度，最好用退烧药治疗。
2、同时服用助消化的药物治疗，可以改善，脾胃虚容易引起积食，最好服用健脾颗粒看看。
3、饮食吃一些清淡、易消化的食物，如山药白萝卜粥、蔬菜粥等，控制在七八分饱即可。
怎么预防积食：
1、不要给患者吃高热量的食物，吃清淡一些，易消化吸收的。建议采用少食多餐。
2、建议可以多吃一些膳食纤维,膳食纤维可以刺激肠胃蠕动,帮助调节肠胃功能,有利于肠道健康。
3、多喝水，水是人体必需品，多喝水可以有利于排出体内多余的垃圾，促进体内各项机体代谢及平衡。
4、积食要适当运动，适当的运动可以促进肠道吸收，帮助食物的消化和吸收的。