山楂是比较常见的水果，山楂的主要成分是有机酸、黄酮类物质、柠檬酸和山楂酸等，所以山楂的含糖量并不高。山楂的食用方法很多，可以制成山楂条，山楂糕，山楂片等零食来食用，味道酸甜。山楂也可入药，是一味常见的中药，它的药性属于温性，具有一定的帮助消化的作用，是消食片的重要成分，此外还有降低血脂，降低血压的作用。
山楂的好处：
山楂，味酸、甘，微温，入脾、胃、肝经。山楂含有山楂酸、糖类、黄酮类、甙类、蛋白质、鞣质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质等。山楂最主要的功效是促进消化，促进胃中消化酶的分泌，分解肉食。另外山楂还可以降血脂和血压，适合高血压、高血脂人群食用。山楂可以提高机体免疫力，在防治消化道疾病方面有重要作用。
山楂的副作用及禁忌
1、山楂具有良好的促进消化的作用，是因为山楂能促进身体分泌出更多的消化液体，但对脾胃却没有保健功效。患有胃肠疾病的患者，如胃炎、胃溃疡、胃酸过多等要控制山楂的摄入量，避免空腹饮用山楂水，以免刺激肠胃，对肠胃造成负担。
2、正常人在食用山楂的时候也要注意用量，否则可能诱发身体出现慢性肠胃病。