蜂蜜是蜜蜂采集花粉制成的一种营养价值很高的保健食品，含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。此外，还含有一定的核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、钙离子、铁离子等多种营养成分。因此适量食用蜂蜜具有效改善贫血症状，而且还可以滋养神经，对一些失眠多梦的患者也有一定的辅助治疗作用。
儿童能喝蜂蜜吗
儿童可以适当地喝蜂蜜，但喝蜂蜜是有条件限制的。由于蜂蜜中含有大量的雌性激素和肉毒杆菌毒素，因此儿童必须在医生的指导下饮用蜂蜜，不可服用量过大或服用时间过长，以免影响儿童的正常生长发育。
如果是3岁以上的幼儿使用蜂蜜，想达到健脾润肺的药物功效，则建议在医生的指导下服用。每日剂量不宜过大，服用的时间不宜过长。如果不是一定达到药物治疗效果，可以不用服用。
如果想让孩子服用蜂蜜，是补充维生素等滋润作用，至少要到孩子12岁以上，才可以和成年人一样，每天饮用蜂蜜。但也只可以用一小勺蜂蜜冲成温开水即可，不可以服用过多。
蜂蜜功效
1、润肺：蜂蜜能够消除身体的炎症，具有润肺的功效，同时也可促进痰液排出，有效改善咳嗽症状。
2、缓解疲劳：蜂蜜中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，能够及时为身体补充能量，具有预防疲劳的功效。