高血糖就是指患者在餐前和餐后的血糖值，都高于正常血糖值的范围，高血糖的患者会在犯病时具有多饮、多食、多尿和体重减轻的病症。治疗高血糖除了在手术和药物方面配合之外，饮食上也不能放松警惕。控制血糖可以进食高碳水化合物、低脂低糖的食物，比如粗粮、青菜等等。
控制血糖的食谱如何规划：
1、建议患者在一日三餐当中，都加入一定量的绿色青菜，绿色蔬菜有利于养肝，清肝火，对于高血糖患者来说，能够有效缓解口渴症状，降低血糖。
2、控制血糖的食物尽量不要含糖量太高，尤其是奶油蛋糕、红枣馒头、糖饼等主食，最好杜绝食用，否则会加剧患者血糖值的升高。
3、合理安排蛋白质、碳水化合物以及脂肪的比例，脂肪含量太高的食物会引起血液的黏稠，不利于患者食用，患者可以多吃鸡蛋、适量喝牛奶补充蛋白质。
高血糖患者在恢复期有哪些注意事项：
1、高血糖属于慢性疾病，生活的规律性非常重要，患者在身体状况允许的情况下，要按时起居，有利于身体正常的糖代谢，不会引起血糖值过高。
2、建议患者在恢复期定时检查好身体，尤其是血糖值的监测，要按时服用必须的药物，不可随意停用或者改动。
3、适当规律的活动也是控制血糖的一种重要手段，患者可以采取多种活动方式，比如健美操、打太极拳、慢跑等等。