药酒是用白酒和一些中药配制而成，中药的药效与白酒融为一体，借助酒力又充分的发挥其作用，可谓是锦上添花，对身体十分的有帮助。并且药酒的药性稳定，配制起来也是很方便。对于一些中老年群体而言，药酒具有强身健体、滋补益气的功效。但是也需要适量服用药酒，过量服用药酒可能会出现中毒的症状。
喝药酒中毒的症状
由于药酒之中所含有的物质不同，每个人中毒所表现的症状也不同，所以每个人喝药酒中毒的症状也不同。但是经常表现出来的共同症状多为有面部皮肤温度升高、脸部潮红、视物模糊、头突然剧痛、恶心、呕吐、心动过快、血压急速下降、情绪烦躁、肢体发麻等。当出现这些共同症状时，应警惕是发生了药酒中毒，应尽快到医院诊治。
如何预防食物中毒
1、注意挑选和鉴别食物,不要购买和食用有毒的食物，如河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。
2、烹调食物要彻底加热，做好的熟食要立即食用，经过储存的熟食品,在食用前要彻底加热。
3、不要到无证摊贩处买食品。不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期限等标签的罐头食品和其他包装食品。
4、不吃腐败变质的食物，变质的食物往往含有多种病毒，最易出现食物中毒现象。