食物中毒引起的发烧的情况，需要给患者服用一些抗感染，抗毒素的药物，纠正患者的电解质、酸碱平衡紊乱，保护器官功能以及解热的作用。 当患者出现明显发热时，要根据患者的体温高低，进行不同的处理，患者的体温低于38.5摄氏度的情况，可以对患者进行物理降温的办法，如出现高体温于38.5以上，则需要对患者进行药物控制体温。
食物中毒的类型有什么
1、胃肠型食物中毒，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。
2、葡萄球菌性食物中毒，主要是因进食了被金黄色葡萄球菌或其所产生的肠毒素污染的食物，而引起的一种临床急性疾病。
3、副溶血性弧菌食物中毒，是因副溶血性弧菌污染或者食用含有副溶血性弧菌的食物后，出现的急性、亚急性疾病，如恶心、呕吐、腹泻等症状。副溶血性弧菌食物中毒为具有暴发起病、潜伏期相对较短，且具有一定的季节性特征。
4、变形杆菌食物中毒，变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌。
食物中毒如何急救1、催吐，对于中毒时间短，没有明显呕吐现象的患者，可以用手指和筷子刺激舌根诱发呕吐或者让中毒者喝大量的温开水，诱发呕吐，以减少毒素的吸收。
2、保留食物样本，因识别中毒物质对治疗相对重要，食物中毒后，应保存引起中毒的食物样本，提供给医院进行检测。