白芸豆中表面颗粒饱满肥大，其中营养丰富。白芸豆的药用价值也很高，是一种很好的滋补食物，常吃白芸豆还能够起到减肥的作用。但是减肥的人群需要管住嘴、迈开腿，养成科学的、健康的饮食习惯，坚持持续的进行相应的体育运动和锻炼，才有助于促进减肥的成功。
吃白芸豆可以减肥吗
1、白芸豆还有一定的减肥功效，如果人们常吃白芸豆能够促进人体的脂肪代谢，从而达到减肥的效果。而且白芸豆中含有一种叫做芸豆蛋白的物质，是一种天然的淀粉酶抑制剂。可以有效地阻断碳水化合物，也被广泛应用在各种肥胖症中。
2、白芸豆中含有的多种维生素和矿物质，人们平时在食用过后能快速把这些营养物质吸收，促使身体正常代谢，达到促进消化的效果。其中富含的纤维能促进肠胃蠕动，可缓解消化不良的症状，对减肥瘦身也有一定的作用，健身的朋友也可以食用。
白芸豆怎么吃才能减肥
1、可以做白芸豆豆浆，在制作前要将白芸豆用水泡至6~12个小时左右的时间，一直到白芸豆膨胀到原来的两倍即可。再放入豆浆机中进行搅拌打磨，半碗白芸豆放三碗水即可，早餐的时候可以白芸豆豆浆来代替牛奶。
2、用适量的红枣和白芸豆还有冰糖一起煮，先把白芸豆泡发之后，再加入适量的冷水一起放入锅中熬煮，再放入配料。等到白芸豆可以用筷子戳烂的时候，再用小火煮上半个小时软烂时即可出锅，防止温热状态就可以食用。