甲状腺结节进行土豆外敷是没有任何作用的。虽然土豆片有一定消肿的作用，但甲状腺结节长在甲状腺内，外敷的土豆片没有任何作用，如果甲亢的现象难以控制，则需进行手术治疗。如果甲状腺结节较大或是出现恶变的可能，则要进行手术治疗。
一、土豆的作用及功效作用：
1、能补充营养，还可作为主食。土豆中含丰富的维生素及钙钾等微量元素，易消化及吸收。能供给机体丰富热能，土豆在欧美国家尤其是北美，已成为第二主食。
2、养胃去湿。土豆中的大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C等，均能促进胃肠的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能通便利排泄。
3、土豆还能帮助机体及时排泄代谢毒素，利水消肿。
二、土豆的食用注意事项：
1、不食用发芽的土豆。因为温度高或是有阳光直射在土豆表面，能诱发其长芽。而土豆芽的周围组织中是存在对人有毒害作用的茄碱苷的，容诱发人体中毒。
2、马铃薯含有些有毒的生物碱，主要是茄碱及毛壳霉碱。通常多集中在土豆皮里，因此食用前一定是要去皮的，尤其是要削净已变成绿色，会引发中毒、恶心及腹泻等症状。