胆碱酯酶低一般是反映肝功能损伤或有机磷中毒，一般需要根据病因治疗。
胆碱酯酶主要是由肝脏分泌合成，出现胆碱酯酶低一般提示肝细胞的合成功能下降，可能存在肝脏功能损伤。比如肝炎、肝硬化、肝癌等疾病，或者机体营养不良、贫血等都可以引起肝脏功能损伤，进而导致胆碱酯酶下降。因此需要进行对因治疗，比如肝炎导致胆碱酯酶低，需进行抗病毒、保肝等治疗，常规治疗用药包括阿德福韦酯片、复方甘草酸铵注射液等。
另外，如果机体出现有机磷中毒现象，抑制了胆碱酯酶的活性，造成有胆碱能受体的器官发生功能障碍，也可引起胆碱酯酶数值下降。患者需要及时就诊，临床治疗药物包括氯解磷定、阿托品等胆碱酯酶复活剂，可以促使胆碱酯酶的活性恢复。