肝硬化腹水又称肝腹水，通常有肝硬化引起的，是肝硬化末期最常见的一种临床现象，引起肝腹水的主要原因是由于肝脏功能严重受损，不能将胃肠消化吸收的营养物质转化为白蛋白，造成了血清内白蛋白的含量大大降低，血管内胶体渗透压下降，血浆成分外渗形成了肝腹水，引起肝腹水常见的疾病有丙肝、酒精性肝炎、乙肝、自身免疫性肝炎等肝脏疾病，肝腹水并不能称之为疾病，它是由多种肝脏疾病终末期的一种表现形式，肝腹水的出现就说明肝脏病情已经非常严重，需要马上进行治疗，那么，肝硬化腹水的患者要怎样进行合理的饮食呢？
1、宜多吃易消化的食物，增加食物的多样性，要讲究色香味俱全，肝硬化腹水的病人一般消化能力严重下降，多吃易消化的食物可以有效地减轻肠胃的负担，同时选择一些患者喜爱的食物，增加患者的食欲。
2、宜补充充足的蛋白质，充足的蛋白质非常有利于肝细胞的再生与修复，也是维持血浆清蛋白正常水平的重要物质，但是对于肝功能严重损伤的患者的来说，蛋白质的摄入要适量，以免造成患者肝昏迷。
3、要限制盐和钠的摄入，每天摄入的盐量不能超过两克，而且每日的饮水量也不要超过一千毫升，平常要注意低盐或者无盐饮食，有利于身体健康，还可以避免肝腹水的病情加重。
4、忌食脂肪含量高的食物，要严格控制脂肪的摄入，多量的脂肪会加重肝脏的负担，不利于病情的恢复。
5、宜食用热量丰富的食物，热量的摄入可以有效地减少蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担，同时患者还要绝对禁酒，酒中的乙醇会直接损伤肝细胞，加重肝硬化腹水的病情。
肝硬化腹水的病人平常一定要保证合理的饮食，注意饮食均衡和营养搭配，要养成一个良好的饮食习惯，保证患者的基本营养，一个健康合理的饮食对于肝硬化腹水的病症有很好的缓解作用，平常尽量食用高蛋白、高维生素、无刺激、易消化的食物，要定时、定量饮食，低盐、低脂饮食，同时也要注意避免食用辛辣刺激性食物，以免加重病情，给病症的恢复造成影响。