急性咽炎是一种常发生于咽部黏膜与黏膜下组织的急性炎症，引起这类疾病的因素比较多，常见的有劳累过度，大量饮酒导致自身免疫力下降，此外长期处于刺激性较强的环境中工作，比如烟卷厂、制革厂也会导致急性咽炎，该类疾病在临床上主要症状表现为咽部干燥，灼热，发生粗糙，吞咽苦难等等，那么平时应注意哪些事项呢？
急性咽炎饮食注意事项
1、首先需要改变以前的饮食习惯，患者可以少食多餐，一日三餐改为4~5餐，每餐5~6成饱即可，平时尽量以酥软易消化的食物为主，比如软面包，烂面条，稀饭，小米粥等等，避免刺激到患者的咽喉，从而使病情加剧，此外可以适当吃一点对治疗咽炎有益的食物。
2、宜多吃萝卜，萝卜具有清热利尿的作用，长期食用萝卜可以排除体内的毒素，增强人体的免疫功能，推荐食用清水煮萝卜，一天食用一次，效果更佳。
3、宜多吃冬寒菜。冬寒菜含有比较丰富的维生素c以及钙物质。营养丰富，价值高，此外冬寒菜本身就是治疗咽喉肿痛以及咽炎的中草药之一。经常性使用对于治疗咽炎能够起到比较不错的治疗效果。
4、宜多吃木耳菜，木耳菜有清热，解毒，凉血的功效。它里面含有比较丰富的红萝卜素，维生素，蛋白质以及多种氨基酸。对于缓解咽炎肿痛效果比较不错。
5、宜多吃冬瓜。冬瓜内面水分含量大，食用起来清爽可口，并且具有祛暑，利尿，解毒，清热的功效，长期食用效果更佳。
6、此外患者也有一定的饮食禁忌，首先不能吃刺激性食物，比如常见的葱，蒜，辣椒，生姜等等。这类食物对患者咽喉的刺激性比较大，会引起患者局部不适，从而加剧症状。
7、不宜食用过于甜过于酸的食物，食用过于甜的食物会刺激到患者咽喉部位，使炎症不易治疗，比如榴莲，甘蔗。食用酸性食物会加剧炎症症状。比如柠檬，橘子。
8、不宜吃油腻，煎炸类食物，这类食物会刺激到患者咽喉的黏膜，从而产生痰液，使患者的炎症加重。
9、患者平时可以使用橘子皮泡水喝，对于治疗咽炎效果比较不错，但是橘子肉不能吃，否则会加剧局部症状。