急性肝炎引是由于感染肝炎病毒而引起的肝脏疾病，病因通常是由病毒、寄生虫、细菌、化学药物、酒精或者自身免疫因素导致的，患者会出现恶心呕吐，食欲减退，易疲倦等症状，部分患者会出现发热、肝大、肝掌或者蜘蛛痣等，情况严重的患者可能会出现昏迷、出血、意识障碍等症状。急性肝炎治疗期间病人容易出现食欲不振、恶心、呕吐等，所以应当注意饮食健康合理，根据自身情况制定合理的饮食计划。急性肝炎病人在饮食上需要注意哪些方面呢？
1、饮食上应尽量做到营养均衡、搭配合理、避免偏食、荤素都有。病人要做到少食多餐、避免暴饮暴食、三餐按时定量。
2、不宜食用过多的甜食，甜食容易加重肝脏的负担，引起胀气、反酸，同样不宜食用脂肪含量高的食物，容易导致肥胖，甚至引发脂肪肝、糖尿病等症状。肝功能减退的病人的胆汁较正常人分泌较少，消化、吸收脂肪的功能减弱，吃太多的油腻食物容易引起腹泻。所以日常饭菜中注意适量植物油即可。
3、摄取足量的维生素、蛋白质。维生素可以修复受损的肝细胞，增强解毒功能，肝脏功能受损严重者，体内蛋白代谢紊乱，容易引起血浆中的蛋白含量下降。富含维生素的食物包括绿色蔬菜如胡萝卜、番茄、动物肝脏等，富含蛋白质的食物有牛奶、豆类蛋类等。适当食用动物性食物可以有效的补充体内缺乏的蛋白质。
4、饮食要做到尽量避免油腻、辛辣刺激性食物，多吃些清淡、易消化的食物，尽量食用流质食物、软食等。多吃蔬果蔬菜，应该以素食为主，适当补充荤食，保证体内营养均衡。
5、患有肝病的病人应该禁止饮酒，禁食烧烤食物。酒精可以直接损害肝脏，饮酒可以造成病情加重，甚至肝硬化出血，严重者危机生命健康。烧烤容易产生致癌物，长期食用可引发癌变。
急性肝炎一般病程不超过6个月，最常见的急性肝炎是急性乙型肝炎，由于急性肝炎具有很强的传染性，要养成合理、健康的生活习惯，勤洗手、洗澡、换衣，家人之间注意生活用品区分以及消毒，对于出血伤口及时包扎，避免传染。